LE JAPON TENTE DE PROTÉGER SON MATCHA ET SES THÉS VERTS FACE À LA CONCURRENCE CHINOISE

En se mobilisant pour l’inscription de ses thés verts au système d’indication géographique, le secteur du thé japonais veut se prémunir de la concurrence venue de Chine, notamment sur le créneau très porteur du matcha. Cependant, il doit faire face au vieillissement de ses producteurs et à une baisse de la consommation dans l’archipel, souligne la presse japonaise.

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