RESTAURATION : EN CALIFORNIE, BERCEAU DU “DRIVE”, PLUSIEURS VILLES N’EN VEULENT PLUS

Née en Californie, au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, la restauration rapide à emporter, au volant de sa voiture, est associée à la pollution ainsi qu’aux nuisances sonores et olfactives par ses détracteurs. À Culver City, située dans l’agglomération de Los Angeles, une interdiction permanente de ce système est à l’étude – une idée qui fait débat à l’échelle nationale.

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